Jambon Serrano

Le jambon serrano “Entrepeñas” passe par une période de maturation d’un à trois ans dans des conditions idéales de température et de séchage.

Ce lent procédé surpervisé par les experts donne à nos jambons une saveur et un arôme incomparables et uniques reconnus par tous.

Jambon serrano en morceaux. Prix: 30,00 €/Kgr

Information nutritive:  

De plus, le jambon espagnol est un produit qui ne nécessite pas de colorants. Le jambon “serrano” et le jambon ibérique (pata negra) se digère très bien et est très sain. Il contient des acides graisseux non saturés et c’est un aliment riche en vitamines B1 et B6, en phosphore, fer, potassium et zinc.

Il possède un bon équilibre d’acides graisseux, que l’on retrouve également dans l’huile d’olive.

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